炒粘糕的家常制作方法

1、材料：年糕250克。

2、辅料：洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。

3、锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟。

4、煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。

5、年糕稍煮后，过凉水捞出来备用。

6、平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香。

7、然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。

8、放入适量清水和两勺韩式辣酱。

9、煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱。

10、放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅。