凉拌马齿苋

材料

马齿苋：1把; 食盐：1小勺;生抽：1小勺;香油：数滴;醋：1小勺;蒜：3瓣;橄榄油：1小勺;

凉拌马齿苋的做法

将马齿苋摘成段，洗干净

锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出

用清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中

将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成