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黑芝麻糊

栏目: 家乡美食 / 发布于: / 人气:3.17W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

芝麻:300克;糯米粉:235克; 白糖:4大匙;

黑芝麻糊的做法

把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻,所以只炒糯米粉就好了。糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩,估计是我买的粉有点潮,不管它,继续小火炒就好了,慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用

黑芝麻糊

黑芝麻糊 第2张

把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟,停一会儿,让料理机休息下,继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状

黑芝麻糊 第3张

加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合

黑芝麻糊 第4张

估计是东西太多了,怎么搅也不行,还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里,用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻

黑芝麻糊 第5张

黑芝麻糊 第6张
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