韩式凉拌茄子

材料

茄子：3个; 生抽：2.5勺;蒜：4瓣;芝麻油：1勺;辣椒粉：1勺;小葱：1根;白芝麻：1勺;

韩式凉拌茄子的做法

茄子洗净切块，上锅蒸熟，我是放了一点水，煮熟的

蒜剁成蒜蓉、小葱切成花，同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀

茄子蒸熟以后，沥干多余的水分，放凉后用手把稍为大块的撕成小条

茄子放入调味汁里拌匀，撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃)