啤酒的顏色的由來

黑啤酒 據說，黑啤的顏色取決於麥芽，在猛士啤酒的家鄉德國，工作人員先把麥芽曬乾，然後再把它們放入烤箱進行烘焙，烘焙後麥芽便成了黑色，黑啤酒的顏色便來自這些黑色的麥芽，“麥芽的色澤和香醇都取決於烘焙的程度。” 白啤酒 對中國人來說，白

啤酒的顏色受五種因素影響，分別是麥芽、各類添加物、發酵容器、啤酒花和酵母、釀造工藝。

啤酒的色澤來自麥芽 啤酒釀造過程的前一部分就是將固體的原料，麥芽和大米中的營養物質轉化爲酵母可以吸收的過程 其中麥芽是有顏色的，在糖化，過濾，和煮沸過程中形成色度，也就是美拉德反應。

第一：麥芽

啤酒中最重要的原材料就是麥芽，準確的說，絕大部分情況是大麥芽，還可以使用小麥、燕麥、黑麥等穀物。穀物本身帶有一定顏色，以爲主，比如國內各種大綠棒子、國外的各大品牌（喜力百威嘉士伯）等，都是源於大麥芽發芽烘乾後帶來的基本顏色。

按國標上嚴格的學術分類，分爲三種 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡至金 濃色（EBC色度：15-40）：看上去是棕 黑色（EBC色度大於41）：看上去是深棕色至黑色 我國的市售啤酒99%都屬於淡色的

爲了給啤酒增加口感、或者與偏硬水質中和，往往會將大麥芽輕烤或烘烤，形成從淺色到黑色的顏色階梯。釀出的啤酒就會有從琥珀色、銅紅色、棕色、到不透明黑色的顏色了。然而深色麥芽用量不需要很多，要想釀造一杯純黑色的世濤，用5%的深色麥芽配合95%的淺色麥芽就足夠了。

根據你的問題整理出的答案： 淡色啤酒（LAGER）¨◎¨色度在5-14EBC之間。淡色啤酒爲啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分爲淺啤酒、金啤酒。淺啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒（ALE）¨

因此，一般啤酒的顏色深度，大都是麥芽來決定的。

啤酒有營養價值 啤酒是用麥芽、大米、啤酒花、水和酵母發酵製成的低濃度酒精飲品。具有營養健身，醫療效能，解渴，提神，助消化，護眼，利尿之功效。 啤酒的營養分析： 1、啤酒是以發芽大麥爲主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高

第二：各類添加物

不懂啤酒的不要亂說 按國標的標準學術分類，啤酒按色度的高低可以分成3類 淡色啤酒 濃色啤酒 黑色啤酒 國產啤酒99.9%都屬於淡色啤酒

這裏的添加物從來不是色素，而是來自給啤酒增味的物質。

啤酒主要是大麥麥芽.. 小麥啤酒是少數 色度主要和麥芽本身有關係，還有糖化工藝，以及輔料添加等相關

一大特色是比利時糖。比利時啤酒幾乎都會使用一部分糖來提供大麥外的額外糖分，而這些糖的顏色深淺不一，從淺色到深黑色的範圍，它們會給啤酒帶來明顯的顏色影響。比如修道院雙料和四料的深色就深受棕糖的影響。

答案：D 酒花，又稱忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國，1079年，德國人首先在釀製啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。 啤酒中的氣泡與二氧化碳的氣體有關。

是不是覺得這些糖就猶如標準啤酒色度一般？其實種類就那麼多！

菠蘿啤就可以了…又沒什麼度數…又有啤酒顏色與味道…它本質也是一種啤酒來的…又不算騙人！

還有一大類啤酒會用水果參與發酵，比如各式蘭比克酸啤、柏林小麥酸啤等，爲了中和啤酒甜度，這些啤酒普遍採用較酸的水果，比如各式漿果（櫻桃、藍莓、黑莓）和一些核果（桃子、杏子、李子）等，要麼參與釀造（蘭比克）要麼參與侍酒（柏林小麥）。這些水果都會給啤酒帶來一定的顏色。

金威啤酒有限公司在命名方面下了不少功夫，真可謂用心良苦，生產什麼牌子的啤酒一時成爲人們關注的焦點，當時袁有鑑總經理說出這樣的豪言壯語：“既然生產啤酒，一定要生產好的啤酒，要生產中國目前高起點、高質量的啤酒，要創造名牌。將來還要進

比如柏林小麥酸啤，在夏天的柏林出現在大街小巷，美女們靚麗的外表、色彩鮮豔的衣服和繽紛多彩的啤酒，配合在一起何不完美？

不是MONS，是SNOW，雪花啤酒。 填入顏色：藍色、綠色（或者白色）。 望採納~

因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩繽紛的色彩。

一、顏色： 1.黃啤： 黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡。 2.黑啤： 黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液爲咖啡色或黑褐色。 二、味道： 1.黃啤： 黃啤酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯。 2.黑啤： 黑啤酒突出麥芽香味和麥芽焦香

第三：發酵容器

據古代巴比倫的楔形文字記載：公元前4200年，蘇美爾人在兩河流域的美索不達米亞平原，創造了巴比倫文化。在農業方面，已經種植了類似今天的燕麥和大麥，並有了啤酒。 燕麥是厚皮穀物，即使用杵臼去掉外皮，發芽能力依然很差。大麥發芽則較爲容易

如今絕大部分啤酒發酵都在不鏽鋼罐、銅罐中進行，但一些非常傳統的啤酒釀造方式還在使用工業前的木桶發酵。比如長期窖藏的拉格/皮爾森、德國北部的博克、法蘭德斯地區的紅艾棕艾、英式的波特/傳統IPA，甚至是如今大爲流行的過桶啤酒，都是如此。

尿液的顏色應該是透明微黃，宿尿顏色重一點，如果你非常喜歡喝水，那麼尿的顏色相對來說應該比較淡，這時的尿如果顏色重，可能是有火造成的。但，如果你平時不是經常飲水，那麼尿的顏色重一點應該是正常的。所以，我推斷，你是由於平時飲水量少

在窖藏過程中，木桶的顏色勢必會對其中的酒有一定影響，但這種影響只是使顏色加深而已。比如使啤酒變爲琥珀色（德式深色窖藏啤酒）、使琥珀色啤酒變爲棕紅色（大麥烈酒）等。

普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色，這是製造玻璃的原料裏含有二價鐵離子雜質帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶卻是棕的，這仍然是鐵的雜質造成的，不過不是二價鐵離子，而是三價鐵離子。 啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予

第四：水、啤酒花、酵母

綠色麼。 你看市面上賣的啤酒基本都是綠色的。既然這麼多專業生產啤酒的企業，都採用綠色，說明綠色肯定是經過他們選擇、比較，最終確定的比較合適的啤酒瓶顏色。 所以是應該綠色啦。

啤酒中畢竟四種基本原料，那麼顏色也不僅僅來自麥芽本身，然而比起麥芽的影響這三者作用實在太有限了。

你好，啤酒不能染髮，但可以洗髮 啤酒是可以洗頭的，而且去皮屑的效果還不錯，至於能夠讓頭髮長的快些，還沒有科學證明吧。最好去醫院診斷，被親信謠言。 啤酒的用處還有：燒啤酒鴨子、麪包等 而洗頭的原料： 天然皁角————目前最好的也是最天然

首先，水肯定是無色透明的，這是中學就知道的水的基本物理性質；

啤酒按其顏色可分爲黃啤酒和黑啤酒。 黃啤酒(Beer)是啤酒中的最主要品種，呈淺。其酒度爲3～5度，麥芽汁濃度10°～12°。 黑啤酒(Stout)是以烘烤得較焦的麥芽爲原料經發酵後釀成的啤酒， 呈咖啡色或棕黑色。其酒度爲5～8.5度，麥芽汁濃度爲14°

啤酒花和酵母也是基本沒有顏色的。雖然啤酒花是綠色的但用量太少，且即便是鮮花、在煮沸的時候也不會把綠色帶進去。但這兩者會帶來一定的蛋白質渾濁：酒花裏的有機物會在煮沸的時候形成蛋白質懸浮，大量幹投的時候會造成更多有機物溶解，酵母在發酵過程中產生的代謝產物及酵母本身也會帶來一定渾濁。

喝了幾十年酒也沒見過酒瓶上有編號，姑且就把第一個拿出的叫頭瓶，但和尾瓶無任何區別。這也許是當地的風俗，把第一瓶酒敬給最受人尊敬的人，稱爲頭酒。

他們造成的效應是白色渾濁，使啤酒多了一些白色。比如現在流行的渾濁IPA、德式渾濁小麥啤，在正常的穀物蛋白外還有酒花和酵母的作用。

您好，酒按商品的特性可分爲：白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類。 （1）白酒。白酒是以穀物爲原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱爲“燒酒”。其特點是無色透明、質地純淨、醇香濃郁、味感豐富。 （2）黃酒。黃酒是中國生產的傳統酒類，是以糯米、

第五：釀造工藝

親，不是簡單的顏色的區別和酒精度的差別。其主要差別首先體現在所用的原料上面，普通啤酒使用的淡色麥芽，而黑啤酒要加入一定比例的焦色麥芽和焦香麥芽，以突出黑啤酒的顏色和口感。其次黑啤酒要體現的是其獨特的口味，這個和普通的淡色啤酒有

任何一杯啤酒都來自釀造過程，這個過程也會造成顏色的變化，但普遍是使顏色加深。比如一些德國和捷克拉格釀造會經常採用多步出糖和長時間熬煮麥芽汁的方法，這會導致啤酒中有一定的結晶糖或鍋中糖化，形成類似比利時糖的效果。

黑啤酒罐中的塑料球是放氣裝置。放氣裝置的作用是釋放罐內部分啤酒中的CO2，以形成頂部泡沫。放氣裝置是一隻充滿氮的塑料球，上面有一個小孔。在罐中放入塑料球，然後封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔剛好浸入啤酒液麪下。 大多數啤酒都充了二氧

顏色也會加深。但有一個好處是這種糖的存在會使啤酒略微發甜更加易飲，在度數低的情況下幾乎可以無限暢飲，被叫做液體面包名不虛傳。啤酒的特點，也是捷克人能以人均將近150升每年的數據牢牢霸佔世界最能喝國家頭銜的原因。

因此，啤酒的世界實在太廣大，只有你想不到的，沒有釀酒師們做不到的。

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關於酒花說法錯誤的是（） A.啤酒香味的主要來源 B.形成色澤 C.形成澀味 D.形成

答案：D

酒花，又稱忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和百香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能度力。酒花始用於德國，1079年，德國人首先在釀製啤酒時添加了酒花，從而使問啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

啤酒中的氣泡與二氧化碳的氣體有關。啤答酒生產釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然後裝瓶加蓋。當喝啤酒時，由於瓶內的壓內力比瓶外大，一開啟瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動往外冒，產生許多氣泡；把啤酒容倒進杯子，氣泡會冒得更多。

什麼飲料的顏色和啤酒一樣

菠蘿啤就可以了…又沒什麼度數…又有啤酒顏色與味道…它本質也是一種啤酒來的…又不算騙人！

啤酒的淡*是其本身的顏色嗎?

應該是啤酒酵母的原因吧

你知道金威啤酒標誌的由來嗎？

金威啤酒有限公司在命名方面下了不少功夫，真可謂用心良苦，生產什麼牌子的啤酒一時成爲人們關注的焦點，當時袁有鑑總經理說出這樣的豪言壯語：“既然生產啤酒，一定要生產好的啤酒，要生產中國目前高起點、高質量的啤酒，要創造名牌。將來還要進入國際市場，要讓世界知道，中國也有名牌啤酒，它也有一個響噹噹的名字”。幾經推敲，終於起名“金威”，無論從中文、英文還是方言上都具有豐富的品牌內涵，如中文名字“金威”二字，“金”字代表了“財富與好運”，“威”字代表了“強大與成功”，十分確切地體現了良好的企業形象，英文名字“KING WAY”，中文意爲“王者之路”，展示了金威啤酒有限公司志存高遠的雄心壯志和對未來美好的憧憬，同時這種吉祥如意的含義也是對消費者的深深祝福，正因爲其豐富、深厚的品牌內涵所體現的文化氛圍，纔對消費者會產生強大的吸引力和親近感、認同感，增強了消費者對品牌的忠誠度，激發了消費者對金威的偏愛和消費傾向，金威啤酒才名聲雀起，享譽四方。 　　

由企業品牌英文名kingway的第一個字母“K”設計而成。字母“K”的設計，巧妙地變化將其演繹出人性化的十足動感，既簡潔易記，又充分突顯金威人闊步向前的活力與朝氣，紅色預示着企業正朝着紅紅火火的勝利頂端銳意進取、衝刺，充分展現團結、奮進、向上的企業理念

中英文名的設計完全拋棄了原來柔弱、不易認知的字型特點，採用粗獷、簡潔、一目瞭然的字型，盡顯陽e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333332626135剛之氣，與產品主流消費者（男性）充分對應，在提高識別率的同時，也向世人展現企業已經邁向成熟、穩健的發展階段。兩者有機的組合構成企業完整的標誌，整個標誌無論從顏色、構圖、字型各個方面，都具有極大的視覺衝擊力，作爲中國經濟發展前沿城市的啤酒企業，以人爲本、大膽創新、與國際接軌的現代企業精神也得以全面的彰顯。

瘋狂猜顏色 啤酒MONS 什麼顏色

不是MONS，是SNOW，雪花啤酒。

填入顏色：藍色、綠色（或者白色）。

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