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葡萄酒跟紅酒有什麼區別

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葡萄酒跟紅酒有什麼區別

紅酒是葡萄酒的一種,但不能指代所有的葡萄酒,葡萄酒按色澤可以分爲紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒,葡萄酒是用葡萄發酵釀造的酒精飲品,按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒,按二氧化碳含量又可以分爲分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,生活中常說的紅酒,大多是指乾紅葡萄酒。

喝乾紅葡萄酒的方法:

1、醒酒:將紅酒倒入酒杯中,傾斜45度,在白色背景下觀察酒的顏色,看顏色是否鮮豔,酒液是否有沉澱物,再靜放15分鐘至1個小時。

2、拿酒杯的時候不要用手掌貼着,手心的溫度會破壞紅酒的原味,手擎住杯腳,將酒杯轉動,深深吸氣,感受紅酒的香醇甜美。

3、品嚐:將紅酒放入嘴裏,可以感受到紅酒的芳香四溢,可以細細品味紅酒帶來的酸、澀、甜等口感,讓酒液在口腔保留一段時間,之後才嚥下去。

Tags:葡萄酒 紅酒