蕁麻草怎麼食用

1、最先，要挑選細嫩的蕁麻葉子，在摘的情況下要當心，沿着葉子的方位摘，手臂和胳膊不必觸遇到葉子，以防被蟄傷。還可以攜帶膠手套。摘回家的蕁麻先用冷水清洗一遍，隨後燒開水焯燙3-5分鐘，隨後放進冷水中製冷侵泡。

2、一小時後撈起來蕁麻葉，甩幹水分，隨後條形裝進盤裏。加食鹽、芝麻油、味精，翻拌後就可以服用。還可以依據本人口感添加生薑沫、蒜末等調味品。

3、蕁麻吃法多種多樣，除開拌涼菜，你要能夠 把它沸水焯燙後素炒、熬湯或是做餡服用，味兒全是十分美味的。蕁麻的種子還能夠用於壓榨油，一樣具備增強體質的作用。