廚房油煙的壞處

1、引發“油煙綜合徵”：廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食慾減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀，稱之爲“油煙綜合徵”。許多做飯的人吃飯時沒有“胃口”，就是這種情況。

2、誘發肺癌：廚房油煙中含有一種被稱爲苯並芘的致癌物，苯並芘可損傷人體細胞染色體，長期吸入可誘發肺癌。

3、刺激呼吸道：當食用油燒到250℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。

4、損傷面板：油煙附在面板上，會影響面板的正常呼吸，導致面板表皮因子和血管生長因子及細胞活性功能下降，久而久之，面板就會變得鬆弛無彈性、佈滿皺紋、灰暗又粗糙。

5、降低免疫力：食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，長期大量吸入這種物質不僅會降低人體免疫功能，還會誘發心血管疾病。