消暑適合吃什麼？

1、黃瓜——利水消腫 黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗面板老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

進入小暑節氣後，氣溫是越來越高，很容易中暑，那麼小暑養生該如何祛暑防暑呢?小暑吃什麼?一起去看看吧!

寒涼水果解燥熱 夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性

雖然小暑是“天並不是非常熱”的意思，但是小暑期間常會出現一些極端的氣溫。自此絕大部分地區開始進入一年最熱的時期。這時梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，並進入伏旱期。同時暴雨也會時常在小暑節氣光顧。

▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜

小暑天裏，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力。那在這樣一個高溫多溼的節氣裏，我們應注意用些怎樣的消暑方法來進行自我保健呢?

瓜類食物降暑。如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類從中醫上講都是屬寒性的，可清熱降暑。這裏推薦幾個小祕方哦。三瓜湯：冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來熬湯，既有營養又能降暑。 1、西瓜：夏季的食材很多人第一印象便是又到了食用西瓜的季節了，

1.應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的水果，比如西瓜、沙拉。

01 多吃清熱降火的食物，如黃瓜、竹筍、豆腐、芹菜和金針菇等都是不錯的選擇，夏季多食用能起到降燥去火的作用，此外，這些食物還能消炎抗菌，是夏日裏的天然保健藥呢。 02 夏季苦瓜和絲瓜大量上市，絲瓜和苦瓜性涼，夏季上火的人羣可以選擇多食

2.晚睡早起，情志愉快不怒氣，適當活動，使體內陽氣向外宣泄，適宜活動如去海底世界游泳、用音樂盒給周圍的玩家播放悅耳的音樂等。

天氣越來越熱，整個人也變得沒有食慾，而且上火等毛病也開始多見了。天熱吃什麼好？下面推薦6種養生食物，讓你清涼度過夏天。而且這些食物都具有不同的養生功能，在開胃、消暑之外對身體的好處多着呢！ 1.酸奶。酸奶幫助消化，提高食慾。而且它

3.改變飲食不節、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習慣，一切都應以適量爲宜、以清淡芳香爲主。綠豆粥和玉米是不錯的消暑佳品。

一、夏季解暑蔬菜 夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。 1、苦瓜 苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而

小暑節氣怎麼祛暑：戰勝高溫吃啥好?

一、夏季解暑蔬菜 夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。 1、苦瓜 苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而

小暑時節，氣候炎熱起來，人們食慾降低、胃口不佳、腸胃不適，有民諺稱“小暑大暑，有米也懶煮”，意指天氣太熱了，人變得散漫，連三餐都懶得準備。其實，恰恰相反，醫學專家表示，酷暑時節，人們應該透過適當的“食療”來改善對熱天的不適感，如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等，這些食物味甘性涼，具有清熱、去暑、解毒的作用。下面，我們就來看看小暑時節該吃些啥能戰高溫，對付酷暑!西瓜：不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿蔔素、維生素C等。

夏季就是“火大”，烈日炙烤下，人連脾氣也變得臭臭的，一點小事就容易着急上火。還有人一入夏就開始口舌生瘡，爛嘴角、口腔潰瘍不斷，其實這些都屬於“上火”症狀。已經過了“小暑”，不久就到“大暑”，這段時間都是最炎熱的時候，火容易上身的時候，

綠豆：工作和勞動之餘，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由於綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

反季節水果不宜多吃。久久提醒人們，應該多吃時令水果，這種自然成熟的水果通常營養價值高，而那些人工成熟的反季節水果，不宜多吃。連結閱讀：夏季消暑的方法。健康養生專家提示我們說，水果糖分較高，對於血糖不穩的糖尿病人，建議暫時不吃水

黃瓜：《本草求真》裏提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量爲96%~98%，爲蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜：有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

可以熱性食涼吃，涼性食物熱吃 夏天適量煮綠豆湯解暑還是不錯的選擇，雖然綠豆是寒性，但可以在熱時飲用，注意要適量哦！ 另外可以配合飲用一些溫熱祛寒的食物，如姜棗湯

茄子：《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

夏天解暑降火的飲食方法 1.綠豆湯綠豆味甘、性寒，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此，綠豆常被民間用來當作消暑的食品。但綠豆性寒，低血壓患者及正逢經期的女性不宜食用。 2.西瓜

補充維生素B1、B2及菸鹼酸：夏天飲水量增加，出汗多，維生素B羣容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，少了它，體內的能量不足，人會無精打采。維生素B2也負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。菸鹼酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是爲身體供能量的B家好兄弟，如果缺乏菸鹼酸，人們就會焦慮、不安、易怒。補充維生素C：炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C--夏天的需求會多於冬天，因此，當盛夏時節感到疲乏時，應該補充維生素C，以緩解疲勞感。

1、綠豆 綠豆絕對是當之無愧的NO1，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，有清熱解暑，解毒消腫之功，爲夏日解暑除煩，清熱生津佳品。綠豆有很好的清熱解毒消腫的作用，所適用的疾病非常廣泛。如中暑、癰疽、痘毒、熱立口腔潰瘍、腮腺炎、口角炎、青春痘

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天氣炎熱,吃什麼解暑好?

一、夏季e799bee5baa6e997aee7ad9431333337616533解暑蔬菜

夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

1、苦瓜

苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而得名。祖國醫學認爲，苦瓜具有除熱邪、解勞乏、清心明目之功效。夏季人們習慣用苦瓜做成涼茶，用來清熱解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。

2、西紅柿

含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，格外舒適。但關於怕涼的人來說，做熟了吃是專業的選擇，生吃輕易出現不耐受的情況，導致腹瀉。

二、夏季解暑水果

夏季正是水果盛產的季節，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。夏季解暑水果有哪些?以下2種水果是最佳選擇。

1、甜瓜

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯着功效。

2、西瓜

西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫裏，它被稱爲“天然白虎湯”，是清熱、解暑、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多，約佔全果的90%。瓜瓤含糖量一般爲7%~11%，其中主要是果糖，此外，還含有維生素、蛋白質、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。

三、夏季解暑飲品

進入盛夏，爲了防暑應喝一些消暑飲品，不僅能起到防中暑的效果，還有養生保健功效，可謂是好處多多。

1、蔬果汁

新鮮的蔬果汁能有效地爲人體補充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌，消除疲勞。製作果蔬汁時最好選用二至三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配製作蔬果汁，這樣可使不同的營養物質均衡吸收。製作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以將蔬果渣與蜂蜜一起攪拌均勻後食用，好吃有營養。

2、綠豆湯

綠豆湯有消暑、解毒的作用，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，注意不要久煮，約10分鐘左右即可。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。

四、夏季解暑調味料

有些人覺得夏天不該使用諸如辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣刺激的調味料。其實不然，適量的刺激性：調味料可以增進人的食慾，還能抑制一些致病微生物的活性，保障身體的健康。從中醫角度來看，這些調味料能起到理氣燥溼的作用，對化解暑溼是很有益的。

1、食醋

醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏季細菌繁殖快，人易患腸道傳染病，此時，多吃些醋有殺菌的作用。此外，醋還能調節胃腸功能。醋能幫助消化吸收，提高食慾。夏季吃涼菜時，適當加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。

2、姜

在炎熱的夏季，適當吃薑有興奮神經、排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、失眠等症狀。古時炎熱的夏季，如果有人發生中暑昏厥，大夫便爲其灌下一杯薑汁，就能使病人很快醒過來。對一般暑熱表現爲頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。

五、夏季解暑茶飲

夏季容易口渴，很多人經常喝飲料解渴，殊不知飲料含糖過多，不僅不能真正解渴，多喝還容易造成肥胖。專家表示，夏季最好的飲料就是茶。

1、綠茶

天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶爲不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。

2、烏龍茶

烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。雖說烏龍不含有豐富的維它命C，但是其卻含有豐富的鈣，鐵等多種物質，多喝烏龍茶，可促進體內脂肪的分解，對預防肥胖及因爲肥胖引起的其它併發症有很大的幫助。

夏天適合吃什麼食物防暑

當然是西瓜啦 還有綠豆也可以防暑呀~~~

吃什麼可以解暑

綠豆湯，霍香正氣水，仁丹都可以

夏天吃什麼消暑清熱

夏季就是“火大”，烈日炙烤下，人連脾氣也變得臭臭的，一點小事就容易着急上火。還有人一入夏就開始口舌生瘡，爛嘴角、口腔潰瘍不斷，其實這些都屬於“上火”症狀。已經過了“小暑”，不久就到“大暑”，這段時間都是最炎熱的時候，火容易上身的時候，該怎麼“滅火”？ 　　體質辨識中心的專家介紹，“春夏養陽”，所以在夏季上實火的情況很多見。因爲體內產熱過多，就像着了“明火”，人容易出現口舌生瘡，咽喉疼痛、舌苔發黃、臉油脂分泌旺盛，女士白帶增多顏色黃，男士*潮溼等症。　　涼茶對實火最管用　　針對夏季這個特點，目前正是“涼茶”最派得上用場的時候。因爲所謂“涼茶”的主要成分爲夏枯草、板藍根、雞骨草、魚腥草等成分，都是下實火的藥材，有清熱解毒功效，嶺南地區氣候溼熱，所以涼茶成了傳統食物。你如果有上述“上火了”的症狀，就可以e799bee5baa631333332626162購買飲用。專家還介紹了一個藥性偏“中性”的涼茶方，藥性偏中性，屬於大衆適合型涼茶。方法如下：夏枯草15克，薏米仁30克，荷葉15克，連翹15克，佩蘭10克一起煲成水飲用。如果你因上火生口瘡，可以在上面方子的基礎上加上蒲公英15克。專家提醒，此配方用於保健用途，因而一週喝一次足夠，頂多不得超過兩次。脾胃特別虛弱易腹瀉者及孕婦不要多喝。　　除清熱解毒作用外，這個方法可以用於預防夏季的“暑溼感冒”。比如吃冷飲、洗冷水澡、久吹空調等，使人既受暑熱又受寒溼，因而形成暑溼感冒，出現頭昏重脹痛、心煩口渴，午後熱度明顯增高，出汗後熱度仍然不減的病症。　　每到小暑，冬瓜必然大賣，街坊們深知冬瓜有利水、消痰、清熱、解毒功效，是夏季的好食品。如果你嫌煲涼茶配藥材麻煩，你可以煲個冬瓜薏米湯、冬瓜薏米荷葉湯、冬瓜薏米扁豆湯以及綠豆海帶糖水都有很好的解暑功效。　　不熬夜最下火　　煲什麼涼茶喝倒是其次，專家說，休息、不熬夜纔是夏季清熱祛火的最佳辦法。許多熬夜人都有這樣的生活體驗，連熬幾個晚上，特容易冒痘痘、爛嘴角，這就是因爲“上實火”了。　　上實火的情況在年輕人身上最多見，因爲年輕人陽氣足，常熬夜，有些人還菸酒不離口，飲食熱量也更高，當然更容易爲“上火”所困。建議，不得不熬夜的人少吃或者不吃煎、炸、烤、薰的食物，尤其不要有吃含辣椒、姜這類的熱性食物。多進食些水果蔬菜等含維生素和膳食纖維多的食物，多飲水，“火”纔不容易起得來。　　火分虛實，區分症狀　　並非所有的熱症都表示上了“實火”，能用上面的配方處理。陳潤東表示，火分虛火和實火，處理方法完全不同，你可得先分清症狀。小暑黃鱔賽人蔘　　民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，小暑前後一個月的鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。此外，夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。　　專家指出，盛夏時節，吃魚的話最好多吃淡水魚好處多。小暑又是消化道疾病多發季節，飲食調養上應以適量、清淡、富有營養爲宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮爲佳。此外，小暑前後多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。　　★消夏吃法：可以將鱔魚做成清炒鱔絲或黃鱔粥。將鱔魚去除內臟洗淨血污，切成寸斷後濾幹水分，拌上適量澱粉備用；將炒鍋旺火燒熱後加入植物油燒熱，入蔥薑蒜末煸香，倒入鱔絲快速煸炒；烹入料酒去腥，調入生抽、老抽、白糖迅速煸炒；炒至湯汁黏稠後出鍋裝盤，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。　　水果　　西瓜解暑不宜多吃　　“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓”。營養專家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。其中西瓜果肉含維生素、蛋白質、蔗糖等多種元素，有清熱解暑的功效，用來治一些熱症、咽喉疼痛、口腔發炎都很有功效，就連西瓜皮，西瓜子，其實都是可以食用且有藥效的寶貝。　　除了西瓜，夏季甜瓜也進入上市旺季。不過，中醫認爲，瓜類水果性寒，但脾胃虛寒，產後體弱者均要慎用。夏日的冰鎮西瓜不宜多吃，冰鎮時間也不宜過長。此外，需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因爲它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。　　★消夏吃法：在作爲水果生食的同時，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，可做出“翠皮裏脊”、“糖醋瓜皮”、“清炒青衣絲”、“涼拌西瓜”等菜餚，味道清鮮爽口。甜瓜則可以洗淨去子，切成小丁後食用。　　主食　　菜粥清淡消苦夏　　炎炎夏日，人的食慾不好。但是夏天氣候炎熱，人體爲了散熱，會大量出汗，不僅損失了大量水分，也會損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、C等，還加速了人體內蛋白質的分解，此時還是需要補充適量的營養。營養專家指出，炎夏沒胃口，可以把粥當主食。粥類易於消化，既能補充水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。　　做粥時，可以加入豆類、雜糧、果蔬等，能加強粥的保健效果。專家指出，清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇，可以用生菜、白菜煲成粥喝。　　★消夏吃法：做粥的時候加不同的料可以起到不同的效果，綠豆粥可以起到祛暑解渴、消煩、生津、解毒的作用；銀花粥可以預防和治療中暑；薄荷粥可以清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉；荷葉粥可以清熱解暑、消煩止渴、減肥降壓；在粥里加入新鮮的藿香葉則可以防治中暑高熱、消化不良、感冒胸悶和吐瀉等。　　蔬菜　　苦味蔬菜最解暑　　夏季火氣大溼氣重，專家指出，此時，最好多吃一些清熱祛溼的食品，比如各種瓜類蔬菜。據介紹，冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便乾結者，木瓜有利於人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效。夏季還要多吃一些涼性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。　　除了涼性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。　　★消夏吃法：冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清溼熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜的做法可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜則可以清炒或用來榨汁加蜂蜜調喝。　　肉類　　鴨肉清補不上火　　夏令食鴨，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不良影響。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者食鴨肉最爲有益。中醫認爲，鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效。但受涼引起的不思飲食，腹部疼痛、腹瀉清稀、腰痛、痛經等症狀的人，暫不要食用鴨肉，以免加重病情。此外，專家強調，感冒患者也不宜食用鴨肉。　　★消夏吃法：可以做一鍋鴨肉苦瓜湯，去火又滋補。具體做法：苦瓜挖淨瓜瓤，橫切成圓形薄片。鴨肉剁蓉，加入料酒、鹽、雞蛋清攪勻上勁，做成丸子，入沸水煮熟撈出；鍋內放入鴨湯，下苦瓜片、蔥、姜、料酒和鹽燒開，煮3分鐘，揀出蔥姜不用；待湯燒開，下入口蘑、雞精、鴨肉丸，加味精，淋入香油出鍋。 “甜蜜蜜”可能火更大 　　夏季補水是健康度夏的必修課。有的人每天捧着可樂、果汁解渴，有的人抱着冰啤、冰棍解暑，事實上，這種補水方式反而讓人的身體越來越“乾渴”。 　　甜飲料不如淡鹽水 　　很多人夏天喜歡各種飲料，專家指出，甜味飲料幾乎都含有糖，而糖在體內的代謝需要消耗B族維生素。所以大量喝甜飲料會加劇維生素B族缺乏而導致上火。 　　還有很多人選擇純淨水或蒸餾水，這些水的確可以讓水分迅速進入人體，但卻會降低滲透壓，將水分快速變成汗和尿排出體外，同時帶走多種營養成分，在出汗很多的時候，其它營養成分就容易發生缺乏，而且不能幫助保持體內水分。 　　專家指出，白開水是“百藥之王”，應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），具有特異的生物活性，而喝白開水時最好加些鹽。此外，加少量鹽的豆湯（紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等）防暑補水效果也比較好。 　　冷飲越喝越熱 　　很多人將各種飲料、啤酒冰鎮了喝。但這樣不僅不解暑，相反，還會讓你越來越熱。 　　專家指出，冰鎮啤酒雖然入口時感覺冰爽痛快，但是其中的酒精會加速血液循環，身體只會越喝越熱。研究證明，喝冷飲由於血管遇冷收縮，反而降低了身體散熱的速度。此外，冷飲還會刺激胃腸壁，降低消化能力。孩子餐前吃冷飲會妨礙食慾，影響夏天的生長髮育。 　　專家還強調，冷飲的營養不平衡，尤其普通棒冰的營養價值很低，建議*吃冷飲的數量，在飯後一小時後吃。儘可能用酸奶代替雪糕，用果汁代替冰棍，更有利於夏日健康。夏季天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。　　夏天養生首重清熱，中醫師推薦夏天可多吃花菜、金針菇、菠菜、南瓜、蓮藕5種食材，除了都具清熱功效之外，花菜能生津止渴；金針菇能補氣養血；菠菜則能潤腸通便；南瓜可補中益氣；蓮藕能安神，中醫師特別以這些食材設計養生菜餚與茶飲，除茶飲爲一天份之外，其他菜餚皆爲4~ 5人份，適合全家一起吃，越吃越健康。　　花菜 生津止渴　　有白、綠兩種，有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素。　　時蔬總燴　　材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。　　做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最後加入些許太白粉水，稍微勾芡後即可食用。　　南瓜 補中益氣　　具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。　　南瓜米粉湯　　材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調味料。　　做法：豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲後，放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲，加去骨高湯及米粉，煮滾後調味即可。　　菠菜 潤腸止渴　　可補血潤腸、止渴，爲避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。 希望樓主採納

夏天吃什麼水果好，可以消暑

反季節水果不宜多吃。久久提醒人們，應該多吃時令水果，這種自然成熟的水果通常營知養價值高，而那些人工成熟的反季節水果，不宜多吃。連結閱讀：夏季消暑的方法。健康養生專家提示我們說，水果糖分較高，對於血糖不穩的糖尿病人，建議暫時不吃水果，而血糖穩定的糖尿病人可以在相關醫師的指導下食用適量水果。患高血壓的腎臟病人要控制水果的食用，血壓正常的腎臟病人可以適量食用蘋果、獼猴桃和西瓜。

夏天其實不利於儲存水果，最好買了在1～2天內就趁鮮享用。如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，一般來說，適合水果的儲存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。

不是道每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。