冷凍玉米煮完變黑

1、冷凍後地粘玉米煮熟變黑應該是在冷凍之前沒有把玉米煮熟涼透再放入冰箱儲存，而是生的直接冷藏，這樣會使玉米在低溫下繼續呼吸作用，最終導致煮熟發黑，建議最好不要食用。

2、玉米的冷藏方法：先把熟玉米晾涼後，用保鮮袋封存，放入冰箱冷凍。吃時取出用微波爐或蒸鍋加熱，用微波爐時放少許水，不然會有點幹。這種方法可將玉米儲存到冬季或更長，記得封好保鮮袋。

3、同時需注意：若是隻放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高，因此需足夠低溫儲存。