野山蔥的作用有哪些

1、促進新陳代謝。野山蔥富含豐富植物蛋白、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷等營養成分，能滿足人體正常代謝時對不同營養的需要，促進身體代謝，提高各器官的功能；

2、延緩衰老。野山蔥含有天然抗衰老成分，其中植物皁苷和黃酮類化合物都具有抗氧化作用，能清除人體內的自由基，增強身體的抗氧化能力，從而起到抗衰老的作用；

3、淡化白斑。野山蔥能促進黑色素生成，調節內分泌，因此適量食用野山蔥，有助於淡化白斑。