1、老湯的用途其實是非常大的,比如說我們在煮麪條的時候就可以食用老湯來煮麪條。因爲老湯本身是非常鮮美的,而且在其中也會有一些牛肉等肉類的存在,所以可以使麪條吃起來味道與衆不同。
2、甚至是我們在炒菜的時候,也可以把清水改成是老湯,這樣炒出來的菜吃上去也會更加的鮮美,會有一股很濃郁的肉的味道。