方法
火龍果
火龍果營養價值豐富，其功能也非常獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性食物，具有明目降火，養顏美顏、預防便祕、預防貧血等多種功效。吃火龍果還能保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、有效預防貧血和抗神經炎、降低膽固醇、口角炎、美白麪板防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火水果。
獼猴桃是一種營養價值比較高的水果，除含有蛋白水解酶、獼猴桃鹼、單寧果膠和糖類等有機物，以及鉀、鈣、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需十多種氨基酸外，還含大量的糖、蛋白質，但最爲人所知的是其含有特別多的維生素C與微量元素硒，所以有“營養金礦”的美稱。獼猴桃除了鮮食以外，還可製作沙拉，做點心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解熱、止渴的食品。
香蕉
很多人都認爲降火以吃香蕉爲最好，中醫認爲香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、潤腸通便、清胃涼血、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者食用療效非常好。如果是脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。因此大家在食用香蕉降火的時候，一定要注意自己是否是脾胃素虛者。
梨
梨子中含水量可高達84%，被稱爲“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫認爲梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有非常好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾的作用。
蘋果
蘋果味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。蘋果中含的大量水分和各種保溼因子對面板有保溼作用，維他命C能抑制面板中黑色素的沉着，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。但是患有心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便祕。
西紅柿
大家還不知道吧，西紅柿也具有降火的功效哦。西紅柿一年四季均有賣的，而且營養價值也很豐富，它同樣是清熱解毒的蔬果之一，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。西紅柿清熱止渴，養陰涼血。對於口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、頭暈、貧血、心悸、急慢性肝炎、高血壓、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼均有非常好的食療功效。西紅柿除了煮熟吃以外，還可以切片用白糖涼拌來吃，其味道酸甜可口，將火效果非常好。但是，大家切記未成熟青色的西紅柿不能吃。
山竹
山竹被大家譽爲“果中皇后”，山竹性寒，其果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫認爲山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱爲“夫妻果”，因爲吃多了榴蓮上火時，再吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼，這簡直媲美上降火藥的功效了，看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火功效了。
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