綠豆如何煮才護肝解毒

1、建議煮成綠豆湯喝。

2、綠豆味甘性涼，歸心、胃，具有一定清熱解毒、利尿、消暑除煩、止渴健胃以及護肝作用，適量食用對人體健康具有好處，一般綠豆護肝建議製成綠豆湯喝，具體做法如下： 先把綠豆去掉雜質洗淨；百合剝開洗淨；綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；待綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。