香柳菜的用途有哪些

1、提神醒腦

香柳菜中含有大量的天然揮發油，能散發出濃郁的香姐，平時人們取一片香柳菜的葉子放在手中輕輕揉水，立刻就能感到香氣撲鼻，沁人肺腑，能提神醒腦。

2、提味增鮮

香柳菜是雲南地區最常見的調味料，它能提味增鮮，去除異味，平時人們製作肉類食材或者製作一些湯品時，都可以加入適量的香柳菜，就能讓做好的肉類食材口感鮮嫩，而且具有濃郁香氣，也能讓做好的湯品味道更加鮮美。