食用鹼對人體有害嗎|鹼面吃了對人體有害嗎

1、鹼面吃了對人體是有害的，在平時儘量不要吃一些食用鹼，避免對身體造成影響。

2、食用鹼類的食物有可能會導致食物中的維生素B1和維生素B2遭受到破壞，也有可能會影響到對礦物質的吸收。長時間的大量食用鹼性的食品，很可能會造成身體中的B1和 B2缺乏還會由於長時間的缺乏維生素造成身體和麪板出現衰老的症狀，也有可能會造成牙齦出血和麪板表面失去光澤等症狀。而嚴重的人在過量食用鹼性食物之後，也有可能會引起人體中毒，儘量不要吃太多的鹼面。

3、鹼面一般用於麪條和饅頭以及麪粉等食物中，適當的加入一些鹼面，能夠增加食品的口味，還能夠增加食慾，但是鹼面屬於食品疏鬆劑儘量少吃一些，避免對身體造成影響，也有可能會出現一些不良反應。