胃不好可不可以吃薺菜

1、胃不好可以適量食用薺菜。

2、薺菜中含有豐富的有機酸，食用可以促進胃酸分泌，幫助分解食物，同時含有的芳香精油可以促進開胃，具有提升食慾的作用，因此胃不好的人可以適量食用薺菜。

3、胃不好的人羣吃薺菜需要焯水，焯水之後薺菜中的鞣酸和草酸含量會降低，減少對於胃部的刺激。其次，胃不好的人羣吃薺菜不要用油炸的方式，比方說面裹薺菜之後油炸，大量的油脂會影響消化能力。