1、吃花甲最好不要喝檸檬水。吃海鮮的大忌就是vc,而檸檬是含vc很高的水果,千萬不要一起吃。檸檬水的話濃度不會高,不會很嚴重,不過每個人的體質不同反應也不盡相同。
2、檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,即使用高於60℃的水也不會有很大損失。