吃椰肉有哪些功效與作用

1、吃椰肉有利尿消腫、美容養顏的好處。椰肉爲椰子的胚乳，其中富含糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鎂等人體所必需的微量元素，可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

2、利尿消腫：椰肉含有豐富的鉀、鎂等礦物質，可以糾正脫水和電解質紊亂，從而起到利尿消腫的效果。

3、美容養顏：椰肉的含油量較高，油中的主要成分爲癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容的作用。