孕婦吃生胡蘿蔔好嗎

1、孕婦吃生胡蘿蔔有一定的好處。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，以及具有一定的保護表皮組織作用，可以保護呼吸道、消化道等上皮細胞組織的功能。

2、孕婦缺乏維生素A，可能會發生結膜乾燥症、夜盲症等疾病，生吃胡蘿蔔時，保證清洗乾淨，以免出現細菌感染的情況。

3、與生吃相比更建議孕婦煮熟吃，胡蘿蔔中的維生素A屬於脂溶性維生素，經過煸炒或蒸煮後，維生素A更容易溶解，有助於吸收。