大蒜泡酒怎樣製作

工具/材料

養生泡酒專用酒、拍裂的大蒜頭、冰糖。

操作方法

【1】首先準備養生泡酒專用酒

【2】準備拍裂的大蒜頭、冰糖

【3】將大蒜頭、冰糖、泡酒專用酒按照8：5：40的比例配製。將大蒜頭和冰糖倒入養生泡酒，加蓋密封，置於陰涼處。

【4】經過2～3個月即可，飲用時取上面清酒液服用，每天1～2次 每次10～20ml

特別提示

大蒜酒禁忌

1、不易空腹喝：空腹喝酒容易對腸胃黏膜造成刺激，引起腸胃不適，而且還容易充血，引起頭暈眼花等不適症狀。

2、不易多喝：過量飲用白酒，對肝、胃、神經的傷害都是比較大的，不利於身體健康。

3、不易喝冷酒：白酒中除了酒精外，還摻雜了一些甲醇、甲醛等有害物質，因此，喝溫酒比較好。

4、一定不能選用塑料瓶泡酒：塑料瓶大多數由聚乙烯塑料製成，聚乙烯的單體雖然不溶於水，但卻會溶於酒精。自釀浸泡果酒藥材等都需要長時間的貯存，以便浸提出有效成分，因此最好使用密封性較好，乾燥，無毒的玻璃容器。玻璃材質不會影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日鮮明動人的酒色；

5、陰虛火旺、正在服藥的人不宜飲用。