脂肪有什麼作用

1、脂肪位於真皮下和部分臟器內，平時具有保護臟器的作用，主要是起到緩衝作用。其次，脂肪還具有保暖、維持體溫穩定的作用，所以過度消瘦的患者體溫一般比較低。脂肪還具有供能作用，在特殊時刻會燃燒脂肪，給人體提供能量。

2、人身體中所含的脂肪又分爲脂肪和類脂，各有不同的特性和不同的功效作用，除人體所含脂肪外，油脂也爲脂肪，爲各類食物或是油類中所含脂肪，爲人體提供身體所需脂肪酸。