渦流是誰發明的

1、渦流在1851年被法國物理學家萊昂·傅科所發現。

2、導體在非均勻磁場中移動或處在隨時間變化的磁場中時，因渦流而導致能量損耗，渦流屬於上述情況下導體內的感生的電流，這種電流在導體中形成一圈圈閉合的電流線。

3、比如常見的電磁爐，採用渦流感應加熱原理，其內部透過電子線路板組成部分產生交變磁場，當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生渦流，使鍋具內電子運動產生熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。