祭竈節風俗是怎麼來的

1、來歷：竈君，在夏朝就已經成了漢族民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有與其媚輿奧，寧媚與竈的話。先秦時期，祭竈位列五祀之一（五祀爲祀竈、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說爲門、井、戶、竈、欣）。祭竈的風俗，由來甚久，在周代已成習俗。祭竈最早叫紀竈，即紀念教人吃熟食的先竈者。由於火的發現，人們才由茹毛飲血開始過渡到吃熟食，喝開水。所以上自天子，下至庶民，對竈神的祭祀都是十分虔誠的。

2、風俗：吃餃子：祭竈這一天，在北方地區民間講究吃餃子，俗話說哦送行餃子迎風面有的地方吃糕和蕎麪，有的地方流行吃炒玉米豆的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初一鍋倒的說法。吃糖瓜、飴糖、麻糖等。每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時，人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。