1、氫氧化鈉和二氧化硫反應可分爲以下兩種情況:二氧化硫少量的情況,發生的化學反應,二氧化硫只和氫氧化鈉反應生成亞硫酸鈉;二氧化硫過量的情況,發生的化學反應,二氧化硫先與氫氧化鈉反應生成亞硫酸鈉,當氫氧化鈉反應完全後,過量的二氧化硫繼續與亞硫酸鈉進行反應,生產亞硫酸氫鈉。
2、二氧化硫少量的情況,發生的化學反應方程式如下:SO₂+2NaOH=Na₂SO₃+H₂O
3、二氧化硫過量的情況,發生的化學反應方程式如下:SO₂+2NaOH=Na₂SO₃+H₂O
SO₂+Na₂SO₃+H₂O=2NaHSO₃