1、酰化反應或稱(酰基化反應),爲有機化學中,氫或者其它基團被酰基取代的反應,而提供酰基的化合物,稱爲酰化劑。
2、酰化反應可用下列通式表示:RCOZ+SH → RCOS+HZ 通式中RCOZ爲酰化劑,Z代表OCOR,OH,ORˊ等;SH爲被酰化物,S代表RO 、R″NH、ar等。