鳥卵的結構及功能

1、鳥卵一般分爲卵殼、卵殼膜、卵白、氣室、繫帶、卵黃膜、卵黃以及胚盤。其中，卵黃、卵黃膜以及胚盤是鳥卵的卵細胞，其餘部分則是非細胞結構。

2、卵黃是卵細胞主要的營養物質，供胚胎髮育。胚盤是卵黃中央盤狀的小白點，裏面含有細胞核。卵黃膜緊包在卵黃外面，起保護卵黃的作用。

3、卵殼位於最外面，堅硬，其上有氣孔。它有防止卵細胞受傷害，減少水分的蒸發，用氣孔進行氣體交換，有支援和保護作用。卵白位於卵黃外面，它的作用是爲胚胎髮育提供營養物質和水分，同時也具有保護卵細胞的作用。另外氣室內有空氣，與細胞進行氣體交換。繫帶起固定卵黃、減震的作用，利於孵化。