氣調解釋

1、氣調就是在傳統冷藏的基礎上透過調整各種空氣的佔比還達到保鮮效果的技術。

2、氣調貯藏是在果蔬貯藏中降低溫度、減少氧氣含量、提高二氧化碳濃度，可以大幅度降低果蔬的呼吸強度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，減少病害發生，延緩果蔬的衰老過程，從而達到長期貯藏保鮮的目的。