1、食不厭精，膾不厭細shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì。
2、〖解釋〗厭：通“饜”滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。
3、〖出處〗《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”
4、〖示例〗“割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“食不厭精”的條令卻有些稀奇。——魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》
5、〖英文解釋〗eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced.
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