1、酎,是漢語詞彙,漢語拼音爲zhòu。酎是形聲字,酉爲形,肘省月爲聲。酎指經過兩次或多次復釀的重釀酒。如:酎之言醇也,謂重釀之酒也。——鄭玄注。
2、【酎金】zhòujīn〈名〉漢代諸侯在宗廟祭祀時獻給皇帝的助祭金,《史記·絳候周勃世家》:“坐酎金不善,元鼎五年,有罪國除。”