爨字指什麼

1、爨（拼音：cuàn）是漢語二級通用字，此字最早見於戰國，古字形上部模擬雙手拿着甑，中間是竈口，下部表示用雙手將木柴推進竈口。

2、本義指燒火做飯。與這個意思相關的，都可叫做“爨”，如古代稱廚房爲“爨室”，煮飯的大鍋叫“爨鑊”。“爨”也用作姓氏。