核糖是酮糖嗎

核糖是酮糖嗎？讓我們一起來了解一下吧！

核糖不是酮糖，核糖和酮糖都屬於是單糖。

單糖包括醛糖和酮糖：

1.醛糖：是單糖，指含有醛基的糖，其中甘油醛是分子結構最簡單的醛糖，除此之外還有葡萄糖、麥芽糖、核糖、脫氧核糖等。溴水會將醛糖氧化使得溴水褪色，醛糖可以發生銀鏡反應，是銀化合物溶液還原爲金屬銀的過程，含有醛基的物質都可以發生銀鏡反應。

2.酮糖：是單糖，指含有酮基的糖，最簡單的酮糖是二羥丙酮，除此之外，還有果糖、赤蘚酮糖、木酮糖等。酮糖預溴水不會褪色，酮糖也不可以發生銀鏡反應。

因此，醛糖和酮糖是性質不同的單糖，前者包括甘油醛、麥芽糖等；後者包括果糖、二羥丙酮等。

所以核糖不是酮糖。