1、炣拼音:[kě]。
2、炣:本意火。引申熱情,紅火。
3、炣:人名用字。如元朝李炣。
4、潮汕話稱(戈),將飯,菜(通常是捲心菜,胡蘿蔔,馬鈴薯或芋等),肉(如瘦肉,蝦,燻肉,鯇魚等)燴熟,就稱爲炣飯。