1、水的溫度可以超過100度。
2、水的沸點隨外界壓力變化而改變,壓力變低,沸點變低,而壓力變高,沸點也隨之變高。水在1標準大氣壓下的沸點爲100℃,當氣壓超過1標準大氣壓時,水的沸點大於100℃,溫度也可超過100℃。