金鈴子是什麼

金鈴子，通常是對小型苦瓜完全成熟後的俗稱，各地叫法不一，又稱癩葡萄、癩瓜、黃金瓜、金賴瓜、賴荔枝、天荔枝、錦荔枝、荔枝瓜、紅娘等，和苦瓜實質上是一種，都是葫蘆科苦瓜屬的苦瓜。

一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，長達20釐米，具微柔毛，不分歧。葉柄細，初時被白色柔毛，後變近無毛，長4-6釐米；葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，膜質，長、寬均爲4-12釐米，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，其餘毛較稀疏，5-7深裂，裂片卵狀長圓形，邊緣具粗齒或有不規則小裂片，先端多半鈍圓形稀急尖，基部彎缺半圓形，葉脈掌狀。

我國長江以南的廣東、廣西、福建、臺灣、江西、海南、四川、湖南等省區栽培較爲普遍，品種資源較爲豐富。北方各省特別是大城市郊區，栽培越來越多，透過互相引種、馴化和育種，形成了各地自己地方品種。

看了小編今天的分享，大家是不是對金鈴子有了一個瞭解呢？也對苦瓜更加熟知了呢？苦瓜是一個很好的降火蔬菜，大家不喜歡吃也可以嘗試吃一點哦，尤其是在炎炎夏日哦。