何謂瓜蔞

1、瓜蔞是葫蘆目葫蘆科栝樓屬多年生攀緣型草本植物，莖粗壯多分枝，有白色肉毛，塊根肥厚粗大，呈淡黃色圓柱狀，長的葉子呈寬卵狀心形，上面有3～5個淺裂或深裂，開的花呈白色，上面有很多花絲，且粗壯無被毛，結的果子呈橢圓形至球形，且裏面的瓜瓤呈橙黃色，種子呈扁橢圓形。

2、瓜蔞是多年生草質藤本植物，喜歡在海拔200～1800米左右的山坡、草叢或田邊的陰暗處生長，目前在我國的遼寧、陝西、甘肅、華東、華北、中南、西南等地均有分佈，且被廣泛作爲藥用。

3、瓜蔞是種藥用價值極高的藥材，具有潤肺、化痰、抗菌、抗癌、延緩衰老的作用，常食用可祛痰、治療慢性潰瘍、痛心病等病症。目前很多人都會用來炒着吃或煮水喝。