1、紅果這樣儲存最好:曬乾儲存。新鮮紅果中含有較爲豐富的水分及碳水化合物,在一定的溫度條件下會滋生細菌而腐敗變質,很難儲存一年時間,如果不介意將紅果水分破壞的話,可以將紅果切成片狀,然後放在太陽下曬,讓陽光把紅果中的水分蒸發掉,然後再將曬乾的山楂片裝入玻璃罐中,密封儲存,如果儲存得好的話,大約可以儲存一年。
2、紅果是山楂(Crataegus pinnatifida)的別名,又叫酸楂、山裏紅、棠棣。山楂爲薔薇科山楂屬植物,是起源於我國的特產果樹,已有3000多年的栽培歷史