1、將吃不完的聖代用保鮮膜包裹起來,避免沾上冰箱裏的味道;包裹好之後放進冷凍室裏,將冰箱溫度調至-18至-20度之間,即可過夜儲存。
2、應該注意的是放入冰箱冷凍,裏面的水會結冰,再次取出時,會有冰渣,這會影響到聖代的口味。