怎麼補救白涼粉做果凍不凝固

1、多加點白涼粉繼續攪拌，攪拌均勻後放在陰涼處即可。白涼粉是中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠爲夏季消暑佳品。

2、涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到竈上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裏的混合物煮開了，就是可以關火。

3、加熱完的混合物倒入一個容器裏，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。

4、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裏。