大蔥曬乾儲存方法

1、收拾去污儲存。市場上買的大蔥，有的已經是賣家收拾好的，直接可以進行晾乾即可。如果賣家沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、幹葉等。

2、通風涼幹儲存。想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、乾燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。等大蔥不潮溼，看去比較干時，收起來捆成小捆，放至乾燥處貯存起來即可。

3、地窖或車庫儲存。吃的時候隨時拿一些放在冰箱的保鮮層即可，因爲這些地方也是比較陰涼的地方，不會擔心大蔥會因爲存放不當而壞掉，大蔥喜歡涼快的地兒，所以存放在這兩處也是可以的。