沒有冰箱如何儲存玉米

1、保留玉米穗。將老嫩適中、籽粒飽滿的新鮮玉米穗,保留1-2層內皮(以不裸露籽粒爲宜),放入0.5%的甘藻聚糖水溶液中,浸漬5-10分鐘,撈出並瀝乾水分。

2、注意採取的溫度。如果採收時溫度高於18℃,可採取一層玉米穗一層細沙的貯存方法,透過細沙的吸熱作用解決嫩玉米發熱、黴變的難題。

3、通風儲存。若是在晚秋採收的嫩玉米,可直接在空氣流通良好、無陽光直射的房間內貯存,貯存前可地面用磚砌成30-40釐米高的通風道,然後將處理後的玉米穗碼放在上面即可。

4、當天採摘當天儲存。當天採收的玉米嫩穗要在當天貯存,以防生物酶的活動使籽粒脫水、乾癟、老化。