黑米怎麼儲存

1、通風儲存。黑米放在通風處攤開晾吹乾透後，就可以裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內，然後選擇紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣黑米可以儲存較長時間，是不錯的好選擇。

2、花椒儲存。花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水置爐火上煮出香味後端鍋離火，將盛米的口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將黑米倒入口袋內。之後用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，這樣對儲存黑米很不錯，還可以有效防蟲。