不鏽鐵是什麼材質

1、不鏽鐵，也就是奧氏不鏽鋼，它是一種二次利用材質。即將一些廢舊鐵和廢舊鋼進行脫磁處理，回爐重鑄，就變成了不鏽鐵。不鏽鐵的材質本身是鋼與鐵的混合金屬，同樣有着防腐功能。由於其價格相較於不鏽鋼要低，同時耐熱性好，所以常被用於製造廚具、加熱器部件、家電產品。

2、不鏽鋼中是有鎳元素的，而鎳元素的穩定性強，爲不鏽鋼提供了強力的防腐蝕性，是遠強於不鏽鐵的。因此不鏽鐵作爲建築工程材料，以及非烹飪器材，實際上性能遠弱於不鏽鋼。

3、然而由於在材質上難以區分，所以市面上也比較常見用不鏽鐵代替不鏽鋼的現象出現。

4、最簡單的辨別方式，就是用磁鐵進行吸附。因爲不鏽鐵是經過脫磁處理的，所以其磁鐵吸附性很差，如果我們想辨別不鏽鐵與不鏽鋼，最簡單的辦法就是用一塊磁鐵來判斷它的吸附能力。