像守護文物一樣保鮮食材|AWE上海爾冰箱再推新品

此前，海爾冰箱首個打破行業侷限，將製冷科技、智慧管理場景應用於三星堆有機質文物保護中，守護古文明。在今年的AWE上，海爾冰箱又打破既有成績，以磁控冷鮮科技將用戶健康體驗擴展到“冷藏、冷凍、冷鮮”全場景。

衆所周知，文物存儲對環境要求十分嚴苛，溫度、溼度等各項指標必須極致精準。像是沉睡地下千年的三星堆古象牙，出土後面對環境變化極易酥粉、剝落。爲此，海爾冰箱應用與全空間保鮮科技一脈相承的創新實現了跨界守護，以底置恆溫科技在2000L空間內營造95%左右的恆定高溼環境，且溫度波動≤0.1℃；非氧化高效除菌科技在2m³間室內可達空氣除菌率≥99.3%/2h，在水分、溫度、微生物這三個關鍵因素上均超出有機文物儲存的標準。

而在AWE現場，高端冰箱博觀660就展現出“冷鮮”新場景的獨特魅力，透過定格分子運動，存儲的肉食能夠減緩營養物質的代謝速度，維持細胞生命活性，紅嫩鮮香十日如初。同時，在智能化成爲趨勢的當下，海爾冰箱還帶來了全球首個AI健康保鮮科技系統，以高端冰箱博觀666上的AI健康食材管理科技爲例，透過AI慧眼識別，食材存入後，種類、存入時間、保質期等資訊一目瞭然。

對於冰箱行業來說，隨着發展漸趨成熟，科技創新同質化也成爲了急需打破的發展瓶頸。對此，海爾冰箱承擔起行業領頭羊責任，不斷加大研發力度，創造新科技，獲得新專利。截至2022年，其全球專利公開量達2224件，連續5年居全球行業第一。