真雞蛋和假雞蛋的區別

1、外觀區別：假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，且外殼氣孔、紋理分佈過於均勻、乾淨，而真雞蛋的的外殼氣孔紋理分佈不規則。

2、氣味區別：假雞蛋沒有腥味，幾乎聞不到腥味，真雞蛋會有隱隱的腥味。

3、聲音區別：從聲音上看，輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。

4、內部區別：從打碎後的形狀來看，假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，因爲製作時採用的是同質原料。而真雞蛋，開啟不就後是不會融入到一起的。