1、黃山毛峯屬於綠茶,是未經發酵茶,而且是綠茶中的珍品。黃山毛峯的原材料採自黃山高峯,經過攤青、殺青、揉捻、烘焙、揀剔等製作工藝後,茶葉上會身披白毫,芽尖帶有鋒芒,所以取名爲黃山毛峯。
2、黃山毛峯茶葉富含茶多酚、維生素c,有着抑制動脈硬化的作用,還能抗菌抑菌,防止口臭,茶葉中含有的咖啡鹼能夠興奮大腦神經,有着提神醒腦的效果,不適合睡前飲用。