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重陽節怎麼過

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重陽節怎麼過

一年一度的重陽節快要來臨了,你知道重陽節過法嗎?下面懂視小編精心整理了重陽節過法的相關資料,希望可以幫到你!

重陽節過法

一、九日登山

一有王維“遙知兄弟登高處”,二有李白《九日登山》,可見登高是重陽節的風俗之一,重陽佳節,秋高氣爽,登高可使人心曠神怡、健康祛病。

二、九日醉吟

所謂九日黃花酒,即是指菊花酒,農曆九月,菊花爭豔,因此九月又稱菊月,菊花象徵長壽,菊花酒寓意“吉祥酒”,在重陽節有賞菊、飲菊花酒的傳統習俗,所以,重陽節又稱爲“菊花節”,重陽節聚會飲酒、賞菊賦詩早已成爲一種時尚。

三、佩茱萸

之所以王維詩曰:遍插茱萸少一人。是因爲在古代,插茱萸是重陽節的習俗,因此,重陽節又稱茱萸節。茱萸是一種具有特殊氣味的植物,有驅蟲去溼、逐風邪的作用,可以入藥,能消積食,治寒熱。所以,在古人重陽節佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此還被人們稱爲“辟邪翁”。

四、食重陽糕

重陽登高還與吃重陽糕有聯繫,因爲“高”與“糕”諧音,所以重陽登高,重陽吃重陽糕,登高吃糕,有步步高昇之吉祥寓意,此外,還用於慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意。

正所謂十里不同風,百里不同俗,重陽節除了上述人人皆知的風俗習慣以外,各地也有不同的風俗習慣以慶祝重陽佳節。如:在河北,重陽節有“追節”的習俗,即有姻親關係的家庭會互相送禮;在山東昌邑北部有諺語道:“喝了蘿蔔湯,全家不遭殃”,所以有重陽節吃辣蘿蔔湯的習俗;又如江蘇南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中等等。

重陽節各地習俗

【福建省】:在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果。人們將優質米用清水淘洗,浸泡2小時,撈出瀝乾,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),後置蒸籠於鍋上,鋪上潔淨炊布,然後分九次,舀入米果漿,蒸熟出籠,抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。莆仙人以重陽祭祖者比清明爲多,所以有以三月爲小清明、重九爲大清明之說。由於莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化昇天的忌日,鄉民多到湄洲媽祖廟或港裏的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。在長汀縣,農家採田中毛豆相饋贈,稱爲毛豆節。

【山西省】九月九日,山西的農村婦女習慣休息一天,不幹農活。嫁出去的閨女,習慣回孃家過節。晉南地區自古就有九月九日登高的傳統習慣。至今還在民間傳誦着“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風留不住,冉冉起峯頭”,“九月欣新霽,三農慶有秋”等名言。

【廣東省】:連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節放紙鳶,並系藤弓於其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此爲安和富利之吉兆。

【臺灣省】臺灣的氣候自九月開始就颳起了號稱“九降”的秋風,吹的是無雨的北風,此時最適宜放風箏。當地有俗語:“九月九,風吹(風箏)滿天吼。”說的也是重陽節風箏滿天飛的盛況。臺灣客家族羣,也有在重陽節祭祖的習俗。據說祭祖時越早到,越能得到祖先的庇佑。

重陽節飲食習俗

九九重陽節美食1:吃重陽糕

吃花糕。重陽節敬老,登高以避災。 “糕”與“高”同音,又有“步步高昇的含義在裏面,比較吉利。

在重陽節的前兩天,人們紛紛用麪粉蒸糕,糕上插着彩色的小旗,點綴着石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實;或者做成獅子蠻王之狀,置於糕上,名爲“獅蠻慄糕”,這都是南宋時期臨安(今杭州)的風習。這些慄糕,恰是“我輩合登高時攜帶的佳點。”

北方的重陽糕,以發麪花果蒸糕最爲著名(又名發糕)。發麪蒸糕是將麪粉發酵後扣入小碗中,每小碗底放上各種花果,如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等,上籠蒸熟後將面糕倒出,正好各種花果均在面糕上面,並呈饅頭狀。發麪的重陽糕,鬆甜軟糯,十分味美。

在我國有些地方至今還留存着這樣的風俗:到了重陽時節,已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕,一般是兩個大的,九個小的,取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了,又爲重陽忙,巧巧花花糕,只爲女想娘”的民謠,正是反映了這個風俗民情。

九九重陽節美食2:吃餈耙

吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分爲軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裏,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼裏搗爛,揉搓成團即可。食用時,把芝麻炒熟,搗成細末,把餈耙團搓成條,揪成小塊,拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口,稱爲“軟餈耙”(溫食最佳)。硬餈耙又稱“油餈耙”,做法是糯米蒸熟後不搗爛,放在案上搓成團,擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”,再卷條切片,再入油鍋中炸制,成色金黃美觀,鹹麻香脆,回味無窮。

九九重陽節美食3:吃柿子

吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節。他已經一天未食,感到飢餓口渴,當行至剩柴村時,只見家家牆倒樹凋,均爲兵火所燒,朱元璋暗自悲嘆,舉目環視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂採摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆悵久之而去。乙未夏,太祖攻採石(今安徽馬鞍山市採石磯),取太平(今安徽太平縣),道經於此,柿樹猶存,便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣,並下旨:“封柿爲凌霜侯,令天下人在重陽節均食柿子,以示紀念。
 

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