在二月二吃餡餅習俗的來源一覽

1、二月二吃餡餅是從古至今流傳下來的傳統習俗,餡餅是麪皮裏面包裹上很多的餡料,然後製作成的。餡料裏面主要有豬肉和蔬菜。在二月二這一天,大家會把豬肉比做龍肉,吃餡餅也就等於食龍肉,希望吃了龍肉之後,能夠得到龍王的庇佑,飽含着一種非常美好的寓意的,因此在二月二有吃餡餅的習俗。

2、我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打着燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裏便點燈、燒香、上供。 舊時，人們把這種儀式叫做引田龍。這一天，家家戶戶還要吃麪條、炸油糕、爆玉米花，比作爲挑龍頭、吃龍膽、金豆開花，龍王昇天，興雲佈雨，五穀豐登，以示吉慶。

3、明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二爲龍擡頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼爲引龍回。