1、燒烤好。雖然吃起來香嫩可口,食慾大開,但是從營養學的角度看,要少吃油炸燒烤的食物,會產生很多副作用,對人體有危害。
2、燒烤的時候,把生肉放在很旺的火上,高溫烤熟生肉。肉被高溫分解的脂肪,與蛋白質結合會產生苯並芘這種致癌物,有很強的致突變性和致癌性。
3、所以社會已透過各種渠道呼籲大家少吃或不吃。