幹銀耳可以儲存多久

1、幹銀耳保質期爲3年，在保質期間，不要將幹銀耳放在潮溼處。幹銀耳應該存放在乾燥、陰涼、沒有陽光照射的地方密封儲存。若干銀耳放置時間過長，銀耳已經變軟，其幹銀耳已經受潮，這種銀耳不能食用。

2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作爲我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分具有特殊的保健功能。